икра

  • 181Семейство Окуневые (Percidae) —          У окуневых рыб анальный плавник содержит 1 3 колючки. Спинной плавник состоит из двух частей: колючей и мягкой, которые у одних видов соединены, у других обособлены. На челюстях щетинко видные зубы, среди которых у некоторых видов сидят… …

    Биологическая энциклопедия

  • 182ЯСТЫК —         Тонкая, но прочная пленка, образующая мешок оболочку, в котором находится икра лососевых и осетровых рыб. Наличие или отсутствие ястыка при засоле икры играет существенную роль в формировании ее качества, вида (икра красная и черная) как… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 183ястык —      Тонкая, но прочная пленка, образующая мешок оболочку, в котором находится икра лососевых и осетровых рыб. Наличие или отсутствие ястыка при засоле икры играет существенную роль в формировании ее качества, вида (икра красная и черная) как… …

    Кулинарный словарь

  • 184Мумий Тролль — Это статья о российской рок группе. О серии книг Туве Янссон и её персонажах см. Муми тролли. Мумий Тролль …

    Википедия

  • 18567.120.30 — Риба та рибні продукти ГОСТ 4.31 82 СПКП. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей. Взамен ГОСТ 4.31 71 ГОСТ 10.69 72 Клипфиск соленый для экспорта. Технические условия ГОСТ 280 85 Консервы рыбные. Шпроты в масле.… …

    Покажчик національних стандартів

  • 186Семейство Квакши (Hylidae) —          Семейство квакш одно из самых обширных семейств, 416 видов которого объединены в 16 родов. Населяет Европу, Юго Западную и Юго Восточную Азию, Северную Африку, Австралию и прилежащие острова, Южную и Северную Америку. Громадное… …

    Биологическая энциклопедия

  • 187Рыбная торговля — Содержание: Организация и техника; устройство заграничных рынков для торговли свежей рыбой. Торговля свежей и соленой рыбой в России. Статистика мировой рыбной торговли: ввоз и вывоз рыбы в разных странах. В Западной Европе преобладает… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 188Рыбный яд — Р. яд представляет собой коллективное название, а потому необходимо различать между следующими случаями: 1) существуют ядовитые рыбы, наносящие иглами плавников опасные, нередко даже смертельные уколы и раны, благодаря тому, что некоторые иглы их …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 189Жизнь удалась (плакат) — Андрей Николаевич Логвин Жизнь удалась, 1997 икра красная и черная. в собрании Третьяковской галереи «Жизнь удалась»  плакат Андрея Логвина, создан в 1997 году. Знаковый плакат России девяностых годов XX века …

    Википедия

  • 190Закуски из баклажанов — Баба гануш по сирийски …

    Википедия

  • 191granular caviar — зернистая икра fresh grain caviar зернистая икра artificial caviar искусственная икра processed pressed caviar паюсная икра pasteurized caviar пастеризованная икра granular caviar packed in tins зернистая баночная икра …

    English-Russian travelling dictionary

  • 192РЫБОВОДНЫЕ АППАРАТЫ — применяют при искусственном рыборазведении для инкубации оплодотворенной икры (рис. 79). При беззаводском методе инкубации икры Р. а. устанавливают непосредственно в водоеме,при заводском (см. Заводской метод инкубации икры) на рыбоводных заводах …

    Прудовое рыбоводство

  • 193кряк — I I., крак куст , южн.; укр. кряк, крак, польск. krzak, чеш. křak куст из *къrjаkъ от *kъrь; см. Мi. ЕW 157; Бернекер 1, 672; см. также корь III. II II., также укряк лягушачья икра ; диал. крёк – то же, тверск. (См.); сербохорв. о̏криjек… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 194Рыбы (водные позвоночные) — Рыбы, водные позвоночные с непостоянной температурой тела; дышат жабрами, конечности непятипалого типа, обычно в виде плавников. 2 класса: круглоротые и собственно Р. Собственно Р. (Pisces) включают 7 подклассов: акантоды, артродиры и крылатые Р …

    Большая советская энциклопедия

  • 195Рыбы — I Рыбы         водные позвоночные с непостоянной температурой тела; дышат жабрами, конечности непятипалого типа, обычно в виде плавников (См. Плавники). 2 класса: Круглоротые и собственно Р.          Собственно Р. (Pisces) включают 7 подклассов:… …

    Большая советская энциклопедия

  • 196Подсемейство Камбалоподобные (Pleuronectinae) —          Эта группа включает наибольшее количество промысловых камбал, она является наиболее многочисленной и практически важной. В ней насчитывается около 28 родов и 60 видов, в то время как остальные подсемейства, вместе взятые, включают лишь… …

    Биологическая энциклопедия

  • 197Семейство Корюшковые (Osmeridae) —          Корюшковые небольшие стройные рыбы, с темной спинкой и серебристыми боками и брюшком. Спинной плавник короткий, содержит 7 14 лучей, расположен посреди тела, над брюшными плавниками. В хвостовом плавнике 19 лучей, в брюшном 7 8. На… …

    Биологическая энциклопедия

  • 198Бесхвостые гады — или Батрахии (Batrachia, см. табл. Бесхвостые гады I, II и III) первый и высший отряд класса Земноводных, или Голых гадов (Amphibia). БЕСХВОСТЫЕ ГАДЫ (BATRACHIA). I. 1. Пипа суринамская. 2. Зеленая или снедная лягушка. 3. Бурая лягушка. 4.… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 199Окунь —         Perca fluviafilis L.          Эта всем известная рыба вместе с плотвой принадлежит к самым многочисленным обитателям наших нресных вод: всюду в реках и речках, озерах, даже непроточных прудах с достаточно свежей водой окунь водится в… …

    Жизнь и ловля пресноводных рыб

  • 200Стерлядь —         Acipenser ruthenus L.          Несмотря на свою сравнительно небольшую величину, стерлядь составляет едва ли не наиболее замечательный вид из всего семейства осетровых, имеющего у нас такое громадное промысловое значение. Конечно, в этом… …

    Жизнь и ловля пресноводных рыб